牛奶鸡蛋醪糟的做法（牛奶鸡蛋醪糟的做法窍门窍门窍门）
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牛奶醪糟先放牛奶还是先放醪糟
1、第三步：加入醪糟和白糖 当鸡蛋与牛奶混合均匀后，加入适量的醪糟和白糖。醪糟的用量可根据个人口味添加，喜欢酒味浓一些的可以多加一些，反之则可以少加。白糖的用量也可根据个人口味来调整，喜欢甜一些的可以多加一些白糖。第四步：加入坚果和葡萄干 最后，加入事先准备好的坚果和葡萄干。
2、牛奶醪糟汤是一道传统的中式甜品，它的制作方法如下：材料：- 牛奶：500ml - 醪糟：100g - 冰糖：适量 - 枸杞：适量 步骤： 准备一个锅，将牛奶倒入锅中，用中小火加热至温热状态，不要煮沸。 将醪糟加入锅中，用搅拌勺搅拌均匀，保持中小火继续加热。
3、如果醪糟不够甜，可以加入适量的糖来调整甜度。如果喜欢，也可以加入几滴香草精增加香气。步骤七：勾芡 将水淀粉慢慢倒入锅中，边倒边快速搅拌，避免出现淀粉块。继续加热至蛋奶液变得更加浓稠。步骤八：冷却 将煮好的牛奶鸡蛋醪糟倒入碗中，放置一旁冷却至室温，或者放入冰箱中冷藏，使其更加凉爽。
4、将装饰好的甜品汤牛奶鸡蛋醪糟端上桌，趁热享用。注意事项：煮牛奶时要注意火候，避免牛奶煮沸后溢出或形成焦味。加入鸡蛋液时要快速搅拌，以免鸡蛋凝固成块。根据个人口味调整醪糟和糖的比例，以达到理想的甜度。如果是给小孩子或者对酒精敏感的人群食用，可以考虑减少或不加醪糟，仅以甜味为主。
5、最后，准备一只碗，将核桃仁、杏仁、花生碎等坚果碎放入碗中，撒上一把黑芝麻以增香。将煮好的牛奶鸡蛋醪糟缓缓倒入碗中，可根据个人口味加入适量的糖进行调味。这样一道营养丰富、口感独特的牛奶鸡蛋醪糟便完成了。这道甜品不仅色香味俱佳，而且富含多种营养成分。
牛奶煮醪糟是直接用牛奶煮劳资还是先用水醪糟煮好了再牛奶倒进去?
1、首先，将250克的牛奶倒入锅中，用大火煮沸后转小火。 在牛奶中加入两勺醪糟，增加风味。 为了使醪糟更容易溶解，可以加入少量的食用碱。 然后，放入适量的葡萄干，这些葡萄干应该事先洗净。 接着，加入一些炒香的黑芝麻，这样可以增添香气。
2、醪糟鸡蛋，首先用超市买好的糯米倒在盆中，将糯米泡在水里1到2个小时，将糯米清洗干净放在蒸锅里蒸熟，再把蒸熟的糯米取出凉凉放一点清水放在糯米当中摊开防止粘手，然后找一个无水无油的盆子，煮醪糟可以加一些糯米丸子，再加一些啤酒，再加一些橙子。这样做还可以止咳。尤其在冬天的时候特别好喝。
